Anjou-Villages Brissac – Domaine d’Avrillé

Cépage
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.

Terroir
Argilo schisteux.

Dégustation
Belle robe, d’un rouge intense. Le nez est complexe il se compose de fruits rouges (cerises, fraise) ainsi que d’arôme empyreumatique (fumé, grillé). En bouche, une attaque souple et ronde, avec une finale marquée par une structure tannique.

Accords Mets & Vins
L’Anjou Villages Brissac s’accorde avec les viandes en sauce ou grillée, gibier. Un passage en carafe permettra à ce vin de révéler tout son potentiel. Température de service : 17°C.

Vieillissement
Vin de garde : 5 à 7 ans.