{"version":"1.0","provider_name":"La Boutique de Roly","provider_url":"https:\/\/www.laboutiquederoly.com","title":"Cannonau Riserva di Sardegna - La Boutique de Roly","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"HyLjrrI8BO\"><a href=\"https:\/\/www.laboutiquederoly.com\/index.php\/produit\/cannonau-riserva-di-sardegna\/\">Cannonau Riserva di Sardegna<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.laboutiquederoly.com\/index.php\/produit\/cannonau-riserva-di-sardegna\/embed\/#?secret=HyLjrrI8BO\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Cannonau Riserva di Sardegna\u00a0\u00bb &#8212; La Boutique de Roly\" data-secret=\"HyLjrrI8BO\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.laboutiquederoly.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Cannonau_Riserva_cave_de_roly.jpg","thumbnail_width":600,"thumbnail_height":600,"description":"Le Cannonau di Sardegna DOC Riserva de Sella &amp; Mosca se pr\u00e9sente au d\u00e9but dans un rouge rubis brillant, qui prend ensuite une teinte plus chaude au cours du processus de vieillissement. En vieillissant, ce vin rouge de Sardaigne d\u00e9veloppe un bouquet complexe et \u00e9l\u00e9gant qui rappelle la violette. Les notes aromatiques du vieillissement du bois compl\u00e8tent le parfum.  En bouche, le Cannonau di Sardegna DOC Riserva est chaud, sec et harmonieux, avec une l\u00e9g\u00e8re note de prune en arri\u00e8re-plan, qui est soulign\u00e9e par de fines notes de bois. Vinification du Cannonau di Sardegna Riserva de Sella &amp; Mosca Le Cannonau est le c\u00e9page le plus c\u00e9l\u00e8bre de Sardaigne et est \u00e9galement connu sous les synonymes de Grenache ou d'Alicante.  Le c\u00e9page Cannonau trouve des conditions id\u00e9ales pour sa croissance tant sur les sols chauds et sablonneux de la c\u00f4te sarde que dans les montagnes int\u00e9rieures rocheuses et accident\u00e9es. Dans les vignobles de Sella&amp;Mosca, il est cultiv\u00e9 dans la zone sud-est, o\u00f9 le Gregale souffle du nord-est  Les raisins foul\u00e9s et \u00e9cras\u00e9s sont soumis \u00e0 une lixiviation \u00e0 froid pendant au moins 3 jours pour permettre l'extraction des colorants et des tanins des peaux, ce qui favorise le processus d'un long vieillissement en f\u00fbts de ch\u00eane. La fermentation \u00e0 une temp\u00e9rature de 25-28\u00b0 Celsius dure environ 12 jours.  Le vin rouge est ensuite vieilli pendant deux ans dans des f\u00fbts de ch\u00eane traditionnels de Slavonie. Apr\u00e8s un nouveau vieillissement en bouteille, le vin atteint sa pleine maturit\u00e9. Recommandation alimentaire pour le Cannonau di Sardegna Riserva de Sella &amp; Mosca D\u00e9gustez ce vin rouge sec avec des plats de gibier, de b\u0153uf ou de porc.  Avant de le boire, le Cannonau di Sardegna doit d\u00e9j\u00e0 \u00eatre d\u00e9bouch\u00e9 2 heures avant ou rempli dans une carafe."}