{"version":"1.0","provider_name":"La Boutique de Roly","provider_url":"https:\/\/www.laboutiquederoly.com","title":"Condrieu Delas - La Boutique de Roly","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Mx3akGzJuF\"><a href=\"https:\/\/www.laboutiquederoly.com\/index.php\/produit\/condrieu-delas\/\">Condrieu Delas<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.laboutiquederoly.com\/index.php\/produit\/condrieu-delas\/embed\/#?secret=Mx3akGzJuF\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Condrieu Delas\u00a0\u00bb &#8212; La Boutique de Roly\" data-secret=\"Mx3akGzJuF\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>\n","description":"Vinification  La vendange des raisins est effectu\u00e9e manuellement, terroir par terroir, \u00e0 maturit\u00e9 optimale. Les vinifications sont conduites de fa\u00e7on traditionnelle, en cuves b\u00e9ton ouvertes, avec une phase de mac\u00e9ration pr\u00e9-fermentaire \u00e0 froid. L'extraction est assur\u00e9e par des pigeages et remontages quotidiens. La mac\u00e9ration totale dure environ dix \u00e0 douze jours.   \u00c9levage L'\u00e9levage est conduit pendant quatorze mois pour partie en cuves et pour le reste en f\u00fbts bourguignons d'un \u00e0 deux vins. Des soutirages r\u00e9guliers apportent l'oxyg\u00e8ne n\u00e9cessaire \u00e0 la maturation des tannins.     D\u00e9gustation La robe est profonde, de couleur grenat aux reflets violine. Au nez, les ar\u00f4mes de fruits noirs compot\u00e9s (cerise noire, m\u00fbre et cassis) se combinent avec des notes fum\u00e9es et r\u00e9gliss\u00e9es, typiques du secteur des Chassis. En r\u00e9tro-olfaction, sur fonds de min\u00e9ralit\u00e9, parviennent quelques notes d'eucalyptus et de menthol. En bouche, le \"s\u00e9rieux\" s'allie \u00e0 la \"gourmandise\": l'attaque r\u00e9v\u00e8le fra\u00eecheur et vivacit\u00e9. La mati\u00e8re est tannique mais dense, charnue, presque soyeuse. L'\u00e9quilibre est r\u00e9el. Tous les ar\u00f4mes pr\u00e9sents au stade olfactif se d\u00e9c\u00e8lent, cr\u00e9ant une belle complexit\u00e9, riche et fid\u00e8le au terroir d'origine du Domaine des Grands Chemins. La structure m\u00eame de ce vin, ainsi que sa persistance aromatique lui conf\u00e8rent un vrai potentiel de garde.    Harmonie des vins et des mets Viande rouge, gibier \u00e0 plumes, agneau en cro\u00fbte."}