6 x Le Juge – Terrasses du Larzac – Carton RolyDays

Occitanie, à l’orée de la forêt. L’odeur de la garrigue et le son des cigales. Le sol, composé de cailloutis maigres, renvoie le rayons du soleil.

« Le Juge », parcelle de vignes historique du Château Capion surplombe la vallée de l’Hérault à une altitude de 150 mètres.

La cuvée « Le Juge » est composée de Syrah, Grenache et Mourvèdre.

Le microclimat et l’environnement font de cette cuvée un vin unique, puissant, gourmand et élégant.

La robe est pourpre.

Le nez dévoile des notes de fruits mûrs.

La bouche est ample.

Ces arômes de fruits rouges et d’épices se marieront parfaitement avec une viande grillée, des légumes croquants et des plats du terroir.

La température idéale de service est de 13°C.