Les pâtés sont des préparations de charcuterie cuite, servies froides. Ils peuvent être agrémentés d’alcools, d’épice ou autres condiments (Herbes fraîches, champignons, oignons, échalotes…).Il existe autant de recettes que de charcutiers !!! La réussite réside dans le savoir-faire, le choix d’ingrédients de première qualité, et la fraîcheur des produits. Secrets de famille vous propose son savoir-faire dans une déclinaison de pâtés de huit parfums différents. Des pâtés originaux, rustiques, inédits ou traditionnels, délicieux dégustés en sandwich dans une baguette, sur du pain légèrement grillé à l’apéritif, ou pour un repas charcuterie-fromage-vin. Délicieux accompagnés de cornichons, d’oignons grelots, de notre confit d’oignons, ou de notre gelée de chouchen.
PATES BRETONS
21-Pâté au Poivre du Sichuan
€5,00 TTC
Importé par Marco Polo au 13ème siècle, puis disparu des cuisines européennes, le poivre de Sichuan refait à nouveau son apparition dans la cuisine occidentale.
Son parfum subtil et très riche apporte au pâté poivre de Sichuan Secrets de Famille des notes citronnées et boisées.
A tartiner sans complexes !
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