Cuvee Plaisir – VDP Bouches du Rhone Rosé – Domaine des Oullieres 2021

Notre Plaisir rosé est fait à partir des cépages de Caladoc et de Cinsault. Le Cinsault est un cépage typique des vins de Provence. Le Caladoc est un cépage plus récent, créé à partir de cépages traditionnels de Provence mais qui a sa petite touche personnelle que nous apprécions bien au Domaine des Oullières.

Notre cuvée Plaisir rosé est mise en bouteille au domaine, comme tous nos autres vins d’ailleurs.

Œil :                   Très jolie robe pale

Nez :                      Nez charmant de fruit exotique et gelée de groseille

Bouche :              Douce et fraîche.

En termes de méthodes culturales, nous avons un rendement moyen de 50 hectolitres par hectare sur cette cuvée. Nous utilisons une viticulture raisonnée, soucieuse de notre terre et de la santé de nos consommateurs. Pour la vinification, nous avons utilisé une macération pelliculaire et une fermentation à basse température.