Gifted Stills – Caol Ila 2016

Avec un nez dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, ce whisky évolue sur des notes laiteuses d’amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse.

Une bouche huileuse qui se révèle de plus en plus fumée et fruitée (fruits secs).

Une finale florale et herbacée qui évoque l’orge maltée fumée et d’onctueuses notes de praline et de moka.

L’ensemble procure une agréable sensation de fraîcheur.