La Petite Pépite Rouge – Syrah

Couleur : Vin Rouge

Type : Souple, fruité, ,épicé

Région : Languedoc

Appellation : IGP d’Oc

Nom de la cuvée : La Petite Pépite ROUGE – Domaine Preignes le Vieux

Cépage(s) : 100% Syrah

Terroir : Basaltique et argilo-graveleux

Notre appréciation à la dégustation : Sur le fruit, ce nouveau millésime est très expressif. Très fruits rouges, on trouvera ensuite des notes sauvages d’épices et de garrigue qui développent une bouche ronde bien présente.

Conseils accords mets/vins : Son côté épicé et ses tanins fondus mettront en valeur saucissons et pâtés, le gigot d’agneau, le magret de canard, les viandes rouges et petits gibiers, les fromages à pâte « pressée » (reblochon, cantal, tomme, saint nectaire, Port-Salut)